理子、和菓子と鯖寿司に挑戦

今日はチャレンジデー。

朝から着付けとセットをして、「長浜きものの集い２０１９」に友人と参加、
３３ある講座のうち午前と午後と１つずつ受講をした。

このイベントは、古代から絹織物の産地として栄えた長浜を市内外に広くPR
することを目的に開催されたものだが、年々受講生が増えているとの事だ。
今日も３７０名のお着物姿の人たちが参加したらしい。

私たちが午前中に受講したのは『和菓子　はさみ菊』
糸きりはさみを使って、丸いねりあんを花柄に仕上げていく・・・というも
のだ。レッスンを３０分した後に、いざ本番。出来上がりは「あら、おいし
そうに仕上がったじゃん」と、思わずにんまりする出来栄え。ムムム、大満足！」

セレクトしていたランチを食べた後は後半戦。

こちらは『１日１組のレストランが贈る鯖寿司体験』であった。
しめさばの骨をピンセットで取り除き、三枚おろしにしてすし飯をのせて巻
き栖でまく。書くと簡単そうだが、やってみると、本当に難しかった。

だが、先生が優しく教えてくださるので無事に仕上がり、楽しみにしていた
ワインをいただくことが出来た。

リーズナブルで面白いレッスンなので、今年で２２年を迎えたのも納得。
願わくば、正座の受講だけは勘弁してほしいかな。