理子、テーブルコーディネイトレッスンを受ける

去る７月２３日、２５年来の友人が主催するテーブルコーディネイトレッスンに
行った。彼女は、私が地元テレビ局に勤めていた時に、キャスターとして出演し
ていた。パワフルとアグレッシブを絵にかいたような人だ。

テーブルコーディネイトの腕前もずば抜けていて、「色の魔術師」と師から評価を
受けている。

今回のテーマは「NYスタイルのホームパーティ」。日本と違いNYの人は自宅で
お客をもてなすことに対して気が重くなることがなく、「どうやったら人を喜ばせ
るのか」を第一に考える。料理はとにかく「グリル」中心で、なるべく労力を省
く傾向にある。なぜならNYの人は世界一忙しいから。日本のおもてなしの精神
とは大きく違うらしい。

ペットパーティ、ワインパーティ、ホビーパーティなどパーティは大好き。

料理は楽しみながら作り、驚きやインパクト、新しい発想を組み込みホストを務め
るのが日常。それがNYスタイル。

彼女の斬新なセンスには、いつも感心させられ刺激を受ける。まだまだ学ぶこと
がたくさんあることを教えてくれるから、私にとってものすごく有難い存在だ。